Pierś z kurczaka w sezamie – przepis na pyszne danie
Pierś z kurczaka to jedno z najpopularniejszych mięs, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednym z wspaniałych pomysłów na smaczną i aromatyczną przekąskę jest pierś z kurczaka w sezamie. Ta prosta i szybka do przygotowania potrawa zachwyci nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Spróbujcie sami tego przepisu i zaskoczcie bliskich oryginalnym daniem.
- Składniki niezbędne do przygotowania dania:
- 2 filety z piersi kurczaka
- 3 łyżki sezamu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie marynaty i sosu:
Przygotowanie pierś z kurczaka w sezamie zaczynamy od zrobienia marynaty. W miseczce mieszamy sos sojowy, miód, olej sezamowy, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Następnie filety z piersi kurczaka nacieramy marynatą, a następnie odstawiamy na około 30 minut, aby mięso nabrało smaku.
- Przygotowanie panierki:
Podczas gdy mięso marynuje się, możemy przygotować panierkę. W miseczce mieszamy sezam, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, a następnie mieszamy wszystko dokładnie. Gotową panierką obtaczamy przygotowane filety z kurczaka, delikatnie wciskając ją w mięso, aby dobrze się przywarła.
- Smażenie mięsa:
Na patelni rozgrzewamy olej i na średnim ogniu smażymy przygotowane filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste i chrupiące. Smażenie powinno trwać około 5-7 minut z każdej strony. Po usmażeniu odkładamy mięso na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Przygotowanie sosu:
Podczas gdy mięso się smaży, możemy przygotować sos. W tym celu w miseczce mieszamy 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę oleju sezamowego. Sos mieszamy, a następnie podgrzewamy na niewielkim ogniu przez około 2-3 minuty, aż zgęstnieje.
- Podanie dania:
Usmażone filety z kurczaka przekładamy na talerze i polewamy przygotowanym wcześniej sosem. Możemy również posypać je dodatkowymi ziarenkami sezamu, aby dodać potrawie jeszcze więcej smaku i kruchości. Jako dodatek możemy podać ulubione warzywa lub sałatkę.
- Smacznego!
Pierś z kurczaka w sezamie to idealne danie na imprezę, spotkanie rodzinne lub romantyczną kolację. Aromatyczne i chrupiące mięso z delikatnym nutą sezamu zawsze wzbudzi pozytywne emocje i zostawi po sobie miłe wspomnienia. Przygotowanie tego dania nie wymaga dużo czasu ani skomplikowanych technik kulinarnych, a efekt jest naprawdę imponujący. Smacznego!
